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Historia de Miguel Ángel
Maldonado
En el año 1.990, Miguel Ángel
Maldonado Ruz, comienza a
trabajar como Hobby
en el sector de la restauración,
Miguel se incorpora en este, de mano de una conocida firma de
Andujar, dedicada a la
celebración de bodas, eventos y
celebraciones, esta empresa era
"SALONES BALLESTA"
situada en C/.
La Feria., Miguel tenía muy
claro su afán de aprender y
superación, quería labrarse un
futuro y convertirse en un
profesional de la restauración,
compaginó la hostelería con su
trabajo habitual en la conocida
empresa... LUÍS
PIÑA S.A, desempeñando en esta, funciones
de gestión en el Dpto. de
administración y finanzas,
siendo muy reconocido en su
puesto de trabajo por sus
compañeros y jefes, y a su vez,
quedando muy agradecido a la
Ilustre familia.. PIÑA LEÓN, y a
D. FRANCISCO DEL MORAL,
siendo dirigido el equipo de
trabajo por por D. LUÍS PIÑA
NÚÑEZ.
En salones Ballesta, desempeñó
su trabajo durante una década,
desde 1.990 hasta el año 1.999.
Seguidamente se incorpora a la
plantilla de un prestigio hotel
de la Ciudad de Andujar... HOTEL
DEL VAL en el, comenzó desde
abajo como un camarero mas del
equipo, contando siempre con el apoyo
incondicional de
un reconocido profesional de la
restauración en Andújar, como es Manolo
"El
Pecas". Siendo posteriormente ascendido
a Maitre y estando presente como
tal en todos los eventos que
allí se celebraban.
En el año 2007 decidió montar y
regentar su propio negocio junto
con su mujer Rocío, el que hoy
es el conocido CAFÉ BAR CASA MIGUEL,
todo un referente del sector de
la restauración, recibiendo
numerosos galardones por parte
de Excmo. Ayuntamiento de Andújar, medios de comunicación
locales y regionales, como son
canal fiesta radio, canal sur
radio, diario Jaén, diario ideal
entre otros. Casa Miguel
continua llevando su gastronomía
Andujareña a diversos puntos de
nuestra geografía, a través de
ferias y eventos como son... (Tierra a dentro, Jaén) y Fitúr, Madrid.
Mención; Casa Miguel fue
premiado con el primer premio a
la mejor tapa Andujareña 2010.
Miguel Ángel Maldonado y su
esposa Rocío, fundadores de Casa
Miguel, agradecen a amigos y
clientes su apoyo y confianza
incondicional, y en especial a
D. Antonio Garrido Castro, Director
Gerente del prestigioso
restaurante CASA GARRIDO de Andújar |
